Pale Miller: photo et description

Pale Miller: photo et description


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Le meunier est pâle, il est terne ou jaune pâle, appartient à la famille des Russulacées, du genre Lactarius. Le nom latin de ce champignon est Lactifluus pallidus ou Galorrheus pallidus.

Ce champignon est considéré comme rare et n'a aucune valeur particulière pour les cueilleurs de champignons.

Où pousse le lait pâle

La zone de croissance du lactarius pâle couvre les forêts de feuillus et mixtes situées dans la zone climatique tempérée. C'est assez rare. La mycorhize se forme avec le chêne, le hêtre et le bouleau.

La fructification est stable, la période active se situe en juillet-août. Les corps fruitiers poussent en petites grappes.

À quoi ressemble un lait terne

Le jeune spécimen a un chapeau convexe, qui devient déprimé avec la croissance, en forme d'entonnoir et atteint jusqu'à 12 cm de diamètre. La surface est lisse, couverte de mucus, d'ocre clair ou de fauve.

L'hyménophore est en plastique avec une fine ramification par endroits, des plaques descendant le long de la jambe. Leur couleur est identique à celle du bonnet, mais avec la pression et avec la maturité, apparaissent des taches de paille, de teinte ocre, qui, une fois séchées, acquièrent une couleur rouillée. Les spores au microscope sont arrondies avec des épines velues. En masse, ils sont une poudre de couleur ocre pâle.

La jambe est de forme cylindrique et atteint jusqu'à 9 cm de longueur et jusqu'à 1,5 cm de circonférence. L'intérieur est creux, la surface est lisse et a une couleur similaire à celle du bouchon.

La chair est épaisse, ferme mais plutôt fragile. La coupe est crème ou blanche. Il émet une grande quantité de jus laiteux léger, qui ne change pas de couleur dans l'air, il a un goût d'abord insipide, puis avec un léger arrière-goût piquant. L'arôme est délicat, champignon. Le champignon lui-même a un léger piquant.

Pale Millechnik a une couleur fauve clair terne, c'est pourquoi il tire son nom

Est-il possible de manger du lactarius pâle

Le champignon lactifère est comestible sous condition. Il a de mauvaises qualités gastronomiques, mais il est assez riche en composition de micro-éléments. Au début, le goût est insipide, puis les épices apparaissent.

Faux doubles

En apparence, le lait terne peut être confondu avec les champignons suivants:

Règles de collecte et utilisation

Les cueilleurs de champignons pâle meunier ne se rencontrent pas souvent. Dans le même temps, il faut comprendre que la collecte de tous les champignons, y compris ce type, doit être effectuée dans des endroits éloignés des routes et des grandes entreprises.

Après la cueillette, les champignons doivent être prétraités. Après cela, ils ne conviennent que pour le salage avec d'autres espèces. Les organes de fructification sont d'abord pré-trempés pendant plusieurs jours, puis bouillis pendant 7 à 10 minutes et ensuite seulement salés.

Important! Si la technologie de cuisson n'est pas suivie, l'utilisation de lait pâle peut provoquer un trouble de l'alimentation.

Conclusion

Le meunier pâle est comestible sous condition, alors qu'il est à noter que ses organes de fructification sont riches en divers micro-éléments, notamment l'iode, le potassium, le sodium et le phosphore. Mais s'il n'est pas cuit correctement, le champignon peut provoquer un trouble de l'alimentation.


Voir la vidéo: A Whiter Shade of Pale Procol Harum - JK Sax Cover


Commentaires:

  1. Elek

    L'accord de raison avec la métaphysique a finalement eu lieu

  2. Kigamuro

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libéré - j'écrirai nécessairement ce que je pense sur cette question.

  3. Gar

    Tout cela est irréaliste !!!!



Écrire un message